• Главная
  • Производство мяса в РК: как государство поддерживает фермеров

Производство мяса в РК: как государство поддерживает фермеров

26 марта, 2021 18:23

В Жамбылской области производством мяса занимается компания «Первомайские деликатесы». Как развивается производство, какую поддержку оказывает государство и о многом другом рассказал руководитель компании Нуржан Бажанов в интервью Strategy2050.kz.


- Нуржан Кадыркулович, расскажите о вашем предприятии.

- Наш мясоперерабатывающий комплекс расположился на территории Кордайского района площадью 1,5 га. На комбинате выпускается баранина, говядина, субпродукты, как в охлажденном, так и замороженном виде, а также мясные отруба и стейки. Колбасный цех в Алматинской области выпускает колбасные изделия, мясные деликатесы, полуфабрикаты. Производственная мощность – 6380 тонн продукции в год. На предприятии работают более 180 человек.

- Какие меры государственной поддержки были оказаны комбинату?

- При поддержке государства в рамках программы поддержки «Даму - Өндіріс» (льготное кредитование) была произведена реконструкция колбасного цеха в Алматинской области. А в 2017 году был простроен мясоперерабатывающий комплекс в Кордайском районе, который осуществляет убой скота. Также в 2018 - 2019 годах были получены субсидии в рамках бюджетной программы инвестиционного субсидирования.

- А как происходит процесс ежедневной работы?

- Оба предприятия сертифицированы по стандартам ИСО 2005, 9001 -  халал, что говорит о строжайшем соблюдении требований безопасности и качества.

Наши работники периодически проходят обучение по стандартам, проходят периодические медицинские осмотры. Для работников созданы условия труда, имеется доставка до места работы до Кордая.

PHOTO-2021-03-26-17-51-28.jpg

- Где реализуется продукция вашего мясоперерабатывающего комплекса?

- Наша продукция продается в различных сегментах, в торговых сетях, магазинах у дома, используется в ресторанах, в некоторых сетях фаст фуд.

Наша продукция отличается высоким качеством, что позволяет нашим клиентам успешно экспортировать произведенную продукцию в Российскую Федерацию, страны Ближнего Востока (Бахрейн, АОЭ). На рынке Арабских Эмиратов произведенная нами баранина конкурирует с продукцией из Новой Зеландии, которая ценится на мировом рынке. Хотелось бы отметить, что аккредитацию Арабских Эмиратов имеют на сегодня в Казахстане всего 4 предприятия и мы одно из них.

Ранее весь экспорт продукции осуществлялся через нашего партнера. С 2019 года, в ОАЭ было экспортировано более 600 тонн произведенной нами баранины. С недавнего времени мы экспортируем говядину в Кыргызстан. Надеемся также получить разрешение на экспорт в Китай, так как осенью 2020 года, предприятие прошло инспекцию Министерства сельского хозяйства, сейчас ожидаем ответ уполномоченных органов КНР.

- С какими проблемами вы сталкиваетесь в настоящее время?

- Одной из серьезнейших проблем для мясоперерабочиков является дефицит кондиционного скота. В ноябре 2020 года истек срок запрета на вывоз крупно рогатого и мелко рогатого скота. С этого момента цены на скот резко выросли. Цена выросла с 800 до 1100 тенге и выше. Дефицит сырья и рост цен приведут к росту цен на готовую продукцию, что, конечно, скажется на рядовом потребителе.

В целом, сейчас государство создает условия для крестьян, им стали доступны субсидии при сдаче скота на перерабатывающие предприятия, но пока возможно этого недостаточно.

- Спасибо за интервью!

Все новости