• Главная
  • Обогащение витаминами подсолнечного масла обсудили в РК
30 Июня, 2020 17:56

Обогащение витаминами подсолнечного масла обсудили в РК

Национальной комиссией по делам женщин и семейно-демографической политике при Президенте РК совместно с Казахской академией питания при поддержке Европейского Союза, Консультативной службы по обогащению пищевых продуктов 2FAS и компанией BASF проведена международная видеоконференция «Обогащение растительного масла витаминами А и Д в Казахстане», передает Strategy2050.kz.

Обогащение витаминами подсолнечного масла обсудили в РК  | Strategy2050.kz

В конференции приняли участие члены Национальной комиссии, депутаты Сената и Мажилиса Парламента РК, представители центральных государственных органов, международных организаций и масложировой промышленности Казахстана.

Конференция явилась важным мероприятием в рамках инициативы по продвижению и внедрению программы обогащения растительного масла витаминами А и Д в Казахстане для профилактики дефицита этих витаминов и связанных заболеваний среди населения.

Сегодня, когда большая часть продуктов питания в результате технологической обработки теряет свои полезные свойства, лучшим способом их восстановления является обогащение витаминами.

Согласно рекомендациям ВОЗ ООН в области питания, дефицит витаминов является проблемой общественного здравоохранения, который повышает риск заболеваемости и смертности.

Соль, мука и растительное масло – являются одним из основных продуктов питания, употребляемые каждой казахстанской семьей.

В этой связи в Казахстане в первоочередном порядке были приняты решения по йодированию соли и фортификации муки. Данные вопросы были инициированы Национальной комиссией по делам женщин и семейно-демографической политике при Президенте РК и активно рассматривались на всех уровнях власти.

Следующим шагом является - обогащение растительного масла витаминами А и Д.

На сегодня вопросы повышения иммунитета, профилактики заболеваний являются наиболее актульными. В последние месяцы опубликован ряд научных статей, свидетельствующих о том, что дополнительный прием витамина D может существенно снизить тяжесть заболевания и риск смерти у пациентов с COVID-19, а также способствовать профилактике данного заболевания.

Казахская академия питания подготовила научное обоснование необходимости обогащения растительного масла в Казахстане. В 2020 году Европейский Союз предоставил Академии техническую помощь для проекта «Добровольное обогащение пищевого масла в Казахстане». Партнерами в реализации данного проекта в Казахстане являются: Евросоюз, Национальная комиссия по делам женщин и семейно-демографической политике при Президенте РК, Казахская академия питания, международные организации 2FAS (включает Landell-Mills и Глобальный Альянс по улучшению питания), химический концерн BASF, ОЮЛ «Ассоциация «Масложировой союз Казахстана», холдинг «Евразиан Фудс Корпорейшн» и другие производители растительного масла в Казахстане.

Крупнейший производитель масла «Евразиан Фудс Корпорэйшн» в Алматы стал пионером в производстве экспериментального обогащения подсолнечного масла. На сегодня разработан проект национального стандарта по обогащению масла, который находится на рассмотрения Правительства.

рекомендуемое
Все новости
хроника 2050

МСБ будет производить не менее 50% объема ВВП

Производительность труда будет увеличена до 126 тысяч долларов 100-процентный охват казахстанских детей от 3 до 6 лет дошкольным образованием

Казахстан будет полностью обеспечивать собственный рынок ГСМ в соответствии с новыми стандартами экологичности

Доля несырьевого экспорта в общем объеме экспорта должна увеличиться в два раза и в три раза к 2040 году

Начнется перевод нашего алфавита на латиницу

95% казахстанцев должны владеть казахским языком

На 15 % посевных площадей будут применяться водосберегающие технологии

Будет решена проблема обеспечения населения водой для орошения

Показатель объёма ВВП на душу населения достигнет 60 тысяч долларов

Доля городских жителей РК вырастет до 70 % от всего населения