• Главная
  • Доля импорта молочных продуктов и колбасных изделий снизится – Минсельхоз (ФОТО)
25 июля, 2017 13:09

Доля импорта молочных продуктов и колбасных изделий снизится – Минсельхоз (ФОТО)

Доля импорта сыров снизится с 70% до 51%, масла сливочного с 37% до 17%, творога с 35% до 23%, а также колбасных изделий на 11%. Все меры предусматриваются в рамках Карты размещения предприятий агропереработки, сообщил заместитель премьер-министра – министр сельского хозяйства РК Аскар Мырзахметов в ходе заседания Правительства.
Доля импорта молочных продуктов и колбасных изделий снизится – Минсельхоз (ФОТО) | Strategy2050.kz

Как отметил Аскар Мырзахметов, на сегодня действует 148 молочно-перерабатывающих предприятий, из которых 41 требуют модернизации, и исходя из вышеуказанного принципа необходимо строительство 42 небольших предприятий (31 мини сыроварен) к 2021 году.

«Сейчас мощности переработки составляют 1,8 млн тонн, которые загружены на 60%. Перерабатывается 1,1 млн тонн, соответственно доля переработки молока составляет 21%. Учитывая, что оптимальным режимом работы предприятий является 80% загрузка, поставлена задача довести к 21 году уровень загрузки до 80%. Или объем переработки молока составит 1,6 млн тонн, а доля переработки - 29%», - сказал министр.

По его словам, данные меры позволят увеличить объем переработанных молочных продуктов на 49%.

«Доля импорта по сырам снизится с 70% до 51%, масла сливочного с 37% до 17%, творога с 35% до 23%», - добавил А. Мырзахметов.

Кроме того, в Южно-Казахстанской, Алматинской, Павлодарской, Западно-Казахстанской и Актюбинской областях планируется строительство новых молочных заводов. 

«Именно в этих регионах имеются сырьевой потенциал. Существующие заводы с учетами дозагрузки не в состоянии обеспечить необходимый уровень переработки. Аналогичные карты составлены в разрезе районов», - отметил министр сельского хозяйства.

Он добавил, что по переработке мяса действуют 171 предприятие, из которых 20 требует модернизации, также необходимо построить 10 новых.

«Мощности переработки составляют 260 тыс. тонн, которые загружены на 38%. Перерабатывается около 100 тыс. тонн мяса или доля переработки составляет 12%. Для доведения загрузки до 80% планируется увеличить объем переработанного мяса в 1,5 раза или до 249 тыс. тонн, что увеличивает долю переработки до 25%. В результате доля импорта по колбасным изделиям снизится на 11%, а по мясным консервам на 21%», - уточнил А. Мырзахметов.

В целом, согласно сформированным данных, в Казахстане насчитывается 1 345 активных перерабатывающих предприятий.

Акбота Кузекбай

Фото Армана Мухатова

Все новости