БЖК-2020 бағдарламасы аясында Ақтау сүт зауыты өз өнімінің түрлерін 40-қа жеткізді

Естеріңізге сала кетейік, «Ақ нек» зауыты Маңғыстау облысының аумағында 1997 жылдан бастап табысты жұмыс істеп келеді. Осыдан екі жұл бұрын ол 15 түрлі өнім өндірсе, 2015 жылы ол 40-қа жетті. Ағымдағы жылы олар жаңа өндіріс - «Таң» сусынын өндіруді іске қосты.   

«Өткен жылы біз «Даму» қорының қолдауымен сұйық және қою өнімдерді құятын автоматты құрылғыларды сатып алдық. Бұған дейін айран мен қаймақты адамдар қолмен құятын, енді ол техникамен жасалады, бұл бактерия қаупін төмендетіп отыр және өнім өндірісін арттыруға мүмкіндік беруде», – деді «Ақ нек» сүт зауытының директоры Асхатжан Ибрай.

Зауыт өнімін сақтау мерзімі 10 күн, алайда оны консерванттар қосу арқылы ұзартуға болады. Әйтседе бұл сапаны төмендетеді. Сондықтан зауыт өзінің тұрақты тұтынушыларынан айырылғысы келмейді, керісінше Батыс Қазақстан мен Ресейдің нарығына шығуды жоспарлап отыр.

«Біз мақтанышпен өніміміз  туралы айта аламыз. Сұраныстың көптігі, кейде үлгермей жататын кездер болады», – деді А. Ибрай.

Зауыттың өндірістік қуаттылығы тәулігіне 15 тонна сүт өнімін өндіруге жетеді. Өндіріліп отырған өнім сертификатталған және тек Маңғыстау облысының аумағында таратылады.